今回は『植物の雑学』として、
２、どうして甘いの？
という疑問に、”わかりやすく・簡単に” 答えていきます。
樹液はなぜ出て、なぜ甘い？
樹液はなぜ出て、なぜ甘い？
さっそく『樹液はなぜ出て、なぜ甘い？』の答えから
「樹液が出る理由」は、ずばり
【カミキリムシ】や【ガ】の【成虫】が木の中に卵を産み付けて、その【幼虫】が木の内部を食べながら外に出てくるから（そのとき傷ついた箇所から染み出る【木の水分＆栄養素】が【樹液】）
で、クヌギやコナラなどの「樹液が甘い理由」は
樹液に栄養たっぷりの液体【篩管液：しかんえき】が混ざっていて、【ショ糖】や【アミノ酸（グルタミンなど）】といった甘さのもと（栄養素）が高濃度に含まれているから
です。
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もうちょっとだけ詳しく説明 ↓
植物には
が通っていて、大きく分けると
【根っこ】から水・ミネラルなどを【葉っぱ】に移動させる ⇒ 導管（どうかん）
【葉っぱ】から光合成によって作った栄養を【体全体】に移動させる ⇒ 篩管（しかん）
の２つで構成されています。
このうち、
と含まれています。（身近な樹液として、メープルのもとになるカエデが分かりやすいでしょう。甘くて栄養豊富！）
そんな栄養たっぷりの樹液を求めて、
という親心から、
ます。
樹液が出るまでの大まかな流れとしては、
スッテプ２：【カミキリムシ】【ガ】など『”幼虫期”のアゴの力がとんでもなく強い昆虫』が木の穴に卵を産み付ける
スッテプ３：【幼虫】が木の内部を食べ、【樹液（篩管液）】もたっぷり吸いながら成長
スッテプ４：【樹液（篩管液）】がゆっくりと外に染み出てくる
という現象が一般的です。
なお、こうした樹木で幼生を過ごす昆虫には肉食性の種が多数いて、例えばボクトウガの幼虫は樹液に集まってきた昆虫をがっつり捕食して食べることもあるのだから…おそろしいものです笑。
ここまで話すと「ボクトウガって安全な木の中で生活して、しかも昆虫すら食べられる大きくて強力なアゴをもっているなんて…最強じゃない？」と感じてしまうかもしれませんが、実際には外は敵だらけです。
大きなアゴがあったところで、見つかれば小鳥にすら抵抗できずに捕食され、カマキリやムカデに立ち向かうほど器用に動けず、甘い樹液が出る木は限られているので生息域を拡大して繫殖することも難しい…など、種として大成功しているとは言い難いでしょう。
なおクヌギの樹液などは甘い匂いがしますが、舐めても全然甘くない種がほとんどです。
単純に水分が多くてミネラルなどの不純物が多いことが理由ですが、少なくともクヌギの樹液自体には毒性はないので、気になる人は自分で確かめてみることも可能です。
一応、糖類はいろいろな微生物が集まってきてすぐに発酵していくので、匂いにアルコール臭が強いならやめておいた方がいいかもしれません。
以上、『樹液はなぜ出て、なぜ甘い？』について簡単にまとめました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました<(_ _)>
樹液が出る理由 ⇒ 木の中が食べられることで、維管束の液体が外に出てしまったから
樹液が甘い理由 ⇒ 篩管液にショ糖などの甘味成分が多量に含まれているから